2 món bánh cuốn ngon tuyệt mà đơn giản tại nhà

the gioi am thuc

2 món bánh cuốn ngon tuyệt mang hương vị độc đáo mà bạn nên biết để trổ tài cho cả nhà thưởng thức ngay nhé!

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách làm 2 món bánh cuốn ngon tuyệt này ngay nhé!

»  Xem thêm: Bí quyết làm bánh cuốn bằng chảo bạn nên biết

2 món bánh cuốn ngon tuyệt

2 món bánh cuốn ngon tuyệt

2 món bánh cuốn ngon tuyệt mà đơn giản tại nhà:

Món bánh cuốn tôm:

Nguyên liệu:

  • Tôm sú: 150 g.
  • Bánh ướt: 3 miếng.
  • Húng lủi: một ít.
  • Húng quế: một ít.
  • Tương: 2 muỗng xúp.
  • Đường: 1 muỗng cà phê.
  • Tỏi: Băm 1/2 muỗng cà phê.
  • Đậu phộng: Rang 1 muỗng cà phê.
  • Ớt băm 1/2 muỗng cà phê.
  • Dầu: một ít.
Món bánh cuốn tôm

Món bánh cuốn tôm

Cách làm:

  • Tôm sú rửa sạch, hấp chín, lột vỏ. Trải bánh ướt ra, cho tôm vào rồi cuốn lại thành cuốn dài 1,5 tấc. Cho bánh cuốn ra đĩa xếp thêm rau húng lủi và húng quế lên.
  • Nước chấm: Phi thơm tỏi cho tương vào xào, nêm bằng đường cho vừa ăn, múc tương ra chén cho ớt băm và đậu phộng rang giã nhỏ lên. Bánh cuốn tôm ăn với tương.

Món bánh cuốn thịt nướng:

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc dăm: 100 g.
  • Bánh ướt: 3 miếng.
  • Húng lủi: một ít.
  • Húng quế: một ít.
  • Cải xà lách: 1 cây.
  • Tương: 2 muỗng xúp.
  • Đường: 1 muỗng cà phê.
  • Tỏi: Băm 1 muỗng cà phê.
  • Đậu phộng: Rang 1 muỗng cà phê.
  • Ớt: Băm 1/2 muỗng cà phê.
  • Hành lá: 3 tép.
  • Ngò: một ít.
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước tương.
Món bánh cuốn thịt nướng

Món bánh cuốn thịt nướng

Cách làm:

  • Thịt lạng mỏng ướp 1/4 muỗng muối, 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng tỏi băm và đầu hành băm để thấm 15 phút. Nướng thịt chín vàng đều. Trải bánh ướt ra, cho cải xà lách lót bên dưới, xếp thịt nướng lên, cho vài lá húng lủi và húng quế vào, cuốn lại thành cuốn dài 1,5 tấc.
  • Xếp ra đĩa cho đầu hành lên bánh và một ít ngò trang trí.
  • Nước chấm: Phi thơm tỏi cho tương vào xào, nêm bằng đường cho vừa ăn, múc tương ra chén cho ớt băm và đậu phộng rang giã nhỏ lên. Bánh cuốn thịt nướng ăn với tương.

Lưu ý:

  • Món bánh cuốn tôm, thịt nướng thực hiện trong 15 phút.
  • Khi hấp tôm, có thể cho thêm một ít giấm vào sẽ làm tôm có màu đỏ tươi trông món ăn sẽ bắt mắt, hấp dẫn hơn.