Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon như ngoài hàng

the gioi am thuc

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon đầy đủ hương vị không phải ai cũng biết cách đâu nhé!

Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách pha nước chấm bánh cuốn đơn giản dưới đây, chắc  chắn bạn sẽ bất ngờ vì nó còn ngon hơn cả ngoài hàng ăn nữa nhé.

»  Xem thêm: Món bánh cuốn Hải Dương đặc sản nơi thôn quê

Nguyên liệu pha nước chấm bánh cuốn ngon như ngoài hàng:

  • 4 thìa nước mắm.
  • 1 thìa giấm ăn.
  • 2 thìa đường.
  • 3 thìa nước sôi để nguội.
  • 1 quả chanh ( bạn có thể thay thế bằng quất nếu bạn thích ăn quất).
  • 2 quả ớt.
  • 3 tép tỏi.

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon như ngoài hàng:

Bước 1:

  • Ớt được rửa sạch, bỏ cuống, sau đó bổ đôi và loại bỏ hạt bên trong.
  • Tiếp theo bạn thái ớt thành những lát mỏng và băm nhuyễn ớt.

Bước 2:

  • Tỏi bóc vỏ, sau đó đập dập và băm nhuyễn.
  • Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hấp dẫn chính là tỏi được băm nhuyễn khi thả vào nước mắm sẽ nổi lên trên.
  • Chanh tươi được bổ đôi sau đó vắt lấy nước và loại bỏ hạt ra ngoài.
Tỏi bóc vỏ bằm nhỏ

Tỏi bóc vỏ bằm nhỏ

Bước 3:

  • Cho 4 thìa nước mắm, 1 thìa giấm ăn, 3 thìa nước sôi, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường vào quấy đều.
  • Đảm bảo đường được tan trong hỗn hợp nước mắm. Tiếp theo bạn cho ớt, tỏi băm nhuyễn vào.
  • Bạn có thể tăng thêm nước mắm nếu thích ăn mặn hoặc tăng thêm đường nếu thích ăn ngọt như kiểu miền Nam. Nguyên liệu pha chế trong bát nước chấm được điều chỉnh sao cho hợp với sở thích của bạn và gia đình.
Pha nước chấm

Pha nước chấm

 

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm bánh cuốn, bây giờ thì bạn có thể ăn ngay với bánh cuốn. Bát nước chấm không những có đầy đủ hương vị mặn-chua-ngọt-cay mà còn có màu sắc sặc sỡ của ớt và tỏi.

Nếu thích bạn có thể làm thêm dưa góp từ cà rốt, đu đủ sau đó cho vào bát nước chấm để thêm phần sinh động, hấp dẫn giúp món ăn ngon hơn.

Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon như ngoài hàng thật đơn giản và nhanh gọn phải không ạ?

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!