Món bánh cuốn nhân tôm nóng hổi ngon tuyệt

the gioi am thuc

Món bánh cuốn nhân tôm vừa đơn giản vừa thơm ngon với thịt tôm mềm, ngọt sẽ mang đến cho cả nhà bữa ăn no bụng, tràn đầy năng lượng.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh nhân tôm này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

»  Xem thêm: Món bánh cuốn kiểu mới lạ ngon độc đáo

Nguyên liệu làm món bánh cuốn nhân tôm nóng hổi:

Phần vỏ bánh:

  • 100gr bột gạo tẻ.
  • 30gr bột mì.
  • 10gr bột ngô.
  • Một ít muối.
  • Dầu ăn.

Phần nhân tôm:

  • 200gr tôm tươi.
  • 1 nhánh gừng gọt vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
  •  Hành khô.
  • 1 ít rượu trắng.
  • Gia vị: muối, tiêu.

Dụng cụ:

  • Chảo tròn.
  • Tô.
  • Muỗng.
  • Đĩa.
  • Nồi.

Cách làm món bánh cuốn nhân tôm nóng hổi:

Bước 1:

  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp tôm với muối, hành, tiêu, gừng trong khoảng 30 phút.
  • Trộn đều bột tẻ, bột mì và bột ngô lại với nhau trong 1 cái tô lớn, sau đó cho thêm khoảng ½ cốc nước vào, khuấy đều để thu được 1 hỗn hợp mịn. Để yên như vậy trong khoảng 20 phút.
  • Thoa 1 lớp dầu ăn mỏng lên chảo tròn rồi đổ 1 lớp bột mỏng lên.
Tôm ướp cùng gia vị, cho bột vào tráng bánh

Tôm ướp cùng gia vị, cho bột vào tráng bánh

Bước 2:

  • Đặt chảo tròn vào xửng hoặc nồi nước đun sôi (nếu dùng nồi nước, bạn tuyệt đối không thể để chảo tròn chạm nước) để hấp cách thủy với mức lửa vừa, trongkhoảng 1 phút là lớp bánh cuốn đã chín.
  • Trải lớp bánh cuốn lên 1 mặt phẳng rồi cho tôm đã ướp vào giữa.
Trải bánh cuốn lên mặt phẳng rồi cho tôm vào giữa

Trải bánh cuốn lên mặt phẳng rồi cho tôm vào giữa

Bước 3:

  • Cuộn bánh lại rồi xếp bánh trở lại nồi hấp, hấp thêm khoảng 3 phút là bánh chín.
  • Xếp bánh ra đĩa, rưới 1 ít xì dầu lên là có thể thưởng thức!
Xếp bánh ra đĩa rưới xì dầu lên và thưởng thức

Xếp bánh ra đĩa rưới xì dầu lên và thưởng thức

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!