Món bánh cuốn trứng với cách làm đơn giản bạn có thể tự tay làm ở nhà với những biến tấu riêng, vừa đơn giản vừa ngon miệng để cả nhà cùng thưởng thức đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng chúng tôi vào bếp và cùng học cách làm món bánh cuốn trứng này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món bánh cuốn nhân thịt ngon khó cưỡng

Món bánh cuốn trứng đơn giản mà ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món bánh cuốn trứng ngon tuyệt:

• 100 g chả lụa.
• 200 g thịt xay, vài tai nấm mèo.
•  5 củ hành tím.
• 1 củ hành tây.
• Rau mùi, dưa leo, giá, nước mắm và hạt nêm.
• 2 vá canh bột gạo.
• 2/3 vá canh bột năng.
• 1 quả trứng gà.

Cách làm món bánh cuốn trứng ngon tuyệt:

Bước 1:

• Hành tây, hành tím bằm nhỏ.
• Nấm mèo ngâm mềm, thái nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu

• Cho tất cả nguyên liệu vào chảo xào chín với ít hạt nêm.

Cho các nguyên liệu vào chảo xào chín

Bước 2:

• Hòa tan bột gạo, bột năng với 100 ml nước lọc, sau đó cho trứng gà vào khuấy đều rồi để trong khoảng 20 phút.
• Làm nóng chảo chống dính, cho bột vào tráng một lớp mỏng như cách tráng bánh cuốn.

Tráng bánh

Bước 3:

• Bột vừa chín thì cho ra đĩa hoặc thớt. Để nhân vào giữa rồi cuốn tròn lại.
• Các loại rau rửa sạch, thái nhuyễn cho vào đĩa.
• Ăn kèm bánh với chả lụa và chén nước mắm.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!